Bizcocho de Ron ~ Addimu para Eleggua

Una receta perfect para Baba mi Eleggua, Ron y dulce en una perfect combinacion ! El Bizcocho de Ron es un plato tradicional Hispano y uno de los postres favoritos de Eleggua .. Agrada a este nene con este postre especial y veras lo feliz que se pone !

~ Ingredientes ~

• 4 huevos
• 120 ml. de ron
• 120 ml. de leche
• 115 ml. de Aceite de Oliva
• 1 cucharada de vainilla
• 350 gr. de azúcar
• 30 gr. de leche en polvo
• 25 gr. de Maizena
• 1 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 110 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar
• 60 ml. de agua
• 120 ml. de ron

~ Procedimiento ~

• En un reciente batimos bien los huevos con el resto de los líquidos: el ron, la leche, el aceite y la vainilla.
• Lo incorporamos a otro recipiente, en el que previamente habremos mezclado los secos: la harina, la Maizena, la sal, la leche en polvo, el azúcar y la levadura.
• Mezclamos todo bien y llevamos a un molde previamente engrasado y al horno precalentado a 160º aproximadamente 1 hora, o hasta que veamos que esté hecho.
• Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y luego a que enfríe completamente sobre una rejilla.
• Cuando el bizcocho esté completamente frío, podemos remojarlo.
• Pondremos en un cazo el agua junto con la mantequilla y el azúcar y dejamos al fuego que hierva unos 5 minutos. Retiramos del fuego e incorporamos el Ron.
• Pinchamos con ayuda de un palillo el bizcocho por todos los lados y vamos vertiéndolo sobre el hasta terminar todo al "almíbar"